Ingredientes
- 01kg de bacalhau cozido e desfiado
- 500gr de batata
- 05 cebolas grandes
- Salsinha picadinha a gosto
- Azeitonas pretas a gosto
- Azeite, muito azeite! rs (a gosto)
- 05 ovos cozidos
Instruções
Retire completamente o sal do bacalhau e desfie, eliminando peles e espinhas
Escorra e reserve
Corte as batatas em cubos de tamanho médio
Cozinhe de preferência na água que cozinhou o bacalhau (pra pegar o gostinho… Nhammmmm)
Deixe escorrer
Corte as cebolas em rodelas finas
Em uma panela grande, coloque metade do azeite e acrescente metade da cebola
Deixe amolecer, sem dourar
Acrescente o bacalhau
Misture bem
Ponha o restante da cebola mexendo e regando com azeite
Em uma travessa faça camadas de Bacalhau e batatas sempre regando com azeite… Por fim enfeite com salsinha e azeitonas! Divinooo!
Escorra e reserve
Corte as batatas em cubos de tamanho médio
Cozinhe de preferência na água que cozinhou o bacalhau (pra pegar o gostinho… Nhammmmm)
Deixe escorrer
Corte as cebolas em rodelas finas
Em uma panela grande, coloque metade do azeite e acrescente metade da cebola
Deixe amolecer, sem dourar
Acrescente o bacalhau
Misture bem
Ponha o restante da cebola mexendo e regando com azeite
Em uma travessa faça camadas de Bacalhau e batatas sempre regando com azeite… Por fim enfeite com salsinha e azeitonas! Divinooo!
Dica: Como gosto de fazer ao meu gosto, coloquei um pouco de palmito em rodelas…