No liquidificador, bata o milho com o leite e a margarina até ficar homogêneo e depois coloque a mistura em uma panela.
Acrescente o sal, os temperos ao seu gosto,(no meu caso coloquei salsinha, orégano e pimenta) e leve ao fogo médio até levantar fervura.
Acrescente a farinha despejando-a de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Abra uma pequena porção de massa na palma da mão, modelando o croquete.
Passe cada croquete em água gelada e depois em farinha de rosca.
Frite os croquetes aos poucos, em óleo quente, até dourar.
Escorra em papel toalha e sirva em seguida.