Bata as claras na batedeira até ficarem em ponto de neve, desligue a batedeira e vá acrescentando delicadamente farinha e os demais ingredientes, vá mexendo devagar até que fique tudo bem misturado.
Coloque a massa em forminhas próprias para cupcakes deixando a massa um dedo abaixo do limite da forminha.
Polvilhe por cima da massa um pouquinho do queijo ralado e leve ao forno.
Asse em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Dicas:
Você pode substituir o Frango por qualquer ingrediente (recheio)!
Como por exemplo: Calabresa, Bacalhau, Atum, Queijo com presunto, Legumes, é só usar a criatividade!!!!

E pra dar um “tcham” decorei com queijo cremoso e cebolinha!