Em um recipiente coloque o ovo e dê uma leve batida, somente até misturar a clara e a gema.
Em seguida adicione o óleo e misture novamente.
Adicione também o fermento e vá misturando a cada adição de ingrediente.
Por fim, despeje o leite morno, misture e reserve.
Em um outro recipiente coloque a farinha de trigo.
Acrescente o açúcar e o sal, misture bem os ingredientes secos e junte à mistura dos líquidos que estava reservada.
Mexa bem até que fique bem homogêneo. A massa fica meio mole mesmo! Não assuste! Não precisa sovar.
Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos, coloque um pano de prato pra proteger a massa. ela vi dobrar de volume.
Despeje em uma forma para bolo inglês, untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido 190˚c por 30 à 40 minutos aproximadamente.

Dicas: Eu costumo colocar alho frito e ervas finas a massa… Fica divino!
Já fiz também com frango, linguiça… Minha família amou!