Para a massa:
Com a pontinha dos dedos, misture a farinha de trigo e a manteiga até virar uma farofa
Junte o sal e o creme de leite e misture bem até virar uma massa homogênea
Forre o fundo e as laterais da forma com os dedos (não precisa abrir com rolo)
Faça furinhos com um garfo
Leve ao forno médio (200°) durante 10 minutos para pré – assar

Para o recheio:
Em uma panela, junte a cebola, o alho e o azeite
Frite até murchar
Junte o espinafre cozido, escorrido, espremido e picado
Frite até secar toda a água que vai soltar
Reserve.
Em outro recipiente, bata os ovos e junte o leite, creme de leite, os temperos a seu gosto (orégano, pimenta, páprica) e a mussarela
Misture bem e reserve.
Pegue a forma com a massa pré – assada, espalhe o recheio de espinafre e, por cima, jogue a mistura de ovos
Polvilhe com o queijo parmesão
Leve ao forno médio (200°) por aproximadamente 25 minutos ou até que a Quiche esteja dourada

E… prontinho!!! Parece difícil, mas não é!

Sirva com uma Saladinha verde! Fica óhhhh, uma delícia!