Numa batedeira coloque o cream cheese e bata até ficar bem cremoso. Com a batedeira ainda ligada, adicione lentamente ½ lata de leite condensado, o chocolate meio amargo derretido e 2 colheres (sopa) de licor de chocolate.(não coloquei) Desligue a batedeira e acrescente delicadamente o chantilly batido e o pacote de biscoito cookie picado e misture delicadamente.
Transfira a mistura de chocolate para uma forma redonda (aro 20) ou de bolo inglês forrada com plástico e leve ao freezer por +/- 4 horas ou até firmar. Desenforme e sirva em seguida.