Grão de bico é tudo de bom mesmo, aqui em casa costumo prepará-lo de diversas formas, mas a de hoje é super inusitada, já que a massa da quiche foi feita apenas com grão de bico processado juntamente com o azeite e só, e o resultado é uma massa maravilhosa, bem parecida com as massas que preparamos com farinha de trigo e manteiga, mas a de hoje não vai nadica de nada de farinha, ou seja, ela é zero (0) glúten!! é para comer sem culpa mesmo e se beneficiar das várias propriedades que o grão de bico possui e que fazem bem à nossa saúde! Vale muito a pena anotar essa receita, façam e depois voltem aqui para me contar o que vocês acharam dela, combinado?